Für die klassische Zubereitung gibst du 1–2 Gramm Matcha Me in eine Schale, übergießt ihn mit etwa 70–80 °C heißem Wasser und schlägst ihn mit einem Bambusbesen (Alternativ Milchaufschäumer oder Schneebesen) zu einem feinen Schaum auf. Du kannst ihn als Usucha (milder, dünner Tee) oder Koicha (kräftiger, dicker Tee) genießen, ganz nach deinem Geschmack.
Unser Matcha Me lässt sich aber auch wunderbar in Smoothies, Lattes, Desserts oder zum Backen verwenden. Achte dabei immer darauf, ihn nicht mit kochendem Wasser zuzubereiten – so bleiben Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe optimal erhalten.
Auf unserem Instagram Account @mania_concept findest du verschiedene Rezept-Ideen. Schau gerne mal vorbei!
Die empfohlene Tagesmenge an Matcha hängt vor allem von den persönlichen Präferenzen ab.
Wir empfehlen 1–2 Portionen (ca. 2–4 Gramm) Matcha pro Tag.